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简述广东蚕丝面料香云纱的起源和工艺

服装设计师颜启明 来源: 访问: 发布时间:2016/3/7

香云纱原名“莨花纱”“莨纱”是生织的全真丝提花绞纱织物,织造始于民国四年1915年,发源地是现在的行政区域广东省南海。

传说由于莨纱做的衣服穿在衣服后,走起路来声音响,且名气也响,所以叫“响云纱”,后来的人们根据谐音叫“香云纱”。另一个版本的说法是,上海人一开始把莨纱称为“香烟纱”,那时香烟的颜色暗黑和莨纱很近,后来又改为“香云纱”。

2008年,“莨纱”、“茛绸”的晒莨染整工艺被列入第二批国家级非物质文化遗产,名为“香云纱染整技艺”。很显然,在上了国家级的榜单之后,“香云纱”这个名字被官方正名了。

香云纱绸面富有光泽,其色泽的日晒、水洗牢度较好,织物防水性强且容易散发水份,该面料具有凉爽宜人、易洗快干、色深耐脏、不沾皮肤、轻薄而不易折皱、柔软而富有身骨的特点。宜制各种夏季便服、旗袍文章来自于:旗袍产品、香港衫,穿着凉快滑爽,耐穿易洗。但是莨纱表面的黑胶耐牢度差,容易脱胶露底,(旧的莨纱衣服一般黑面涂层随着穿着时间的久远,涂层逐渐脱落而形成一种古朴的感觉,且涂层脱落后衣服会越来越柔软。)
香云纱是经线组织为绞纱组织的全真丝织物经晒莨后称为莨纱,香云纱主要在胚面上有纱孔,会透气.香云纱手感挺爽柔润,具有防水、防晒,手洗牢度佳,易洗易干,经久耐穿等特点,是千百年来南方长用的夏季服装面料。

据民间传说;珠三角渔民用薯莨浸泡渔网使渔网变的坚挺耐用,渔民在浸泡渔网时衣服上也染上了薯莨汁,日而久之渔民的衣服和他们所在的工作环境河涌的河泥发生变化,渔民觉得衣服浸泡了薯莨汁后衣服也像渔网那样坚挺再沾染了河泥使衣服发出黑色的光亮,衣服越穿越柔软耐用。因此渔民在浸泡渔网时也开始浸泡自己日常生活的衣服。珠三角当时到处都是桑基鱼塘,人们过着男耕女织的生活,因丝绸面料用久了较易发黄,并易绉,不耐穿,逐渐生产丝绸的农户将这种渔民浸泡织物的方法,用于浸泡丝绸面料上,这就是莨纱绸染整的前身。

《广东省纺织工业史》的记载:在1931年,广州市郊的大刀山出土一块晋朝太宁二年(公元324年)的麻布,是用薯莨染整过的一面红一面褐的麻织物。若这种说法是真的,那么珠三角用薯莨染整面料的历史就有近1700年了。

后来的史料记载出现在《广东省志·丝绸志》:清道光年间,佛山南海区就已有晒莨染整造莨绸。《广东省纺织工业史》记载,在鸦片战争前,广东丝织业的生产工具主要是“标梭平纹织机”,后来的同治年代,同处珠三角的番禺、南海、顺德等地,因自然和人文环境上的近似,都出现了莨绸的制作。

民国4年(1915年),丝织工艺有了进步。南海区西樵镇地方志《西樵山志》记载,在1915年,南海西樵民乐儒林村程家的程绍江、程炳全、程泽、程周等4人发明了马鞍丝织提花绞综,首创出纽眼通花的纱绸,“香云纱”俗称“白坯纱”,经过晒莨后的成品称“莨纱”。这是广东丝织行业具有划时代意义和深远历史影响的创举。

此后,佛山、广州、顺德相继开辟了生产“白坯纱”和莨纱的工厂、晒场,使珠江三角洲呈现莨纱生产的欣欣向荣局面。与此同时,南海县民乐各地丝织生产更是各具特色:如程家织纱,潘家织罗,葆美织绫,云窖、莘涌织绸,华夏、朗心织绉纱,吉赞织孟买绸等。 香云纱是一种20世纪四、五十年代流行于岭南的独特的夏季服装面料。

薯莨纱的生产历史悠久,南海、顺德和番禺是香云纱主要产地。至80年代,广义而言,莨纱绸的坯源已大大拓宽,电力纺真丝细花绸或其他真丝坯绸都可以用来晒莨,后还有用人丝胶织或印花坯绸来晒莨,唯因这些坯绸原料条份细,组织结构细密,表面光洁,印花坯丝坯被化学原料浸染,使薯莨液汁不易充分渗透和粘附于织物结构内,晒成成品后穿着中易产生脱莨,这是与传统生产的莨纱不可比拟的。

香云纱制作的关键原料是薯莨和河泥。薯莨,属多年生缠绕藤本植物,长年地下的茎块,形似芋头,外表呈紫黑色,内为棕红色,茎面有刺.主产于两广、湖南、浙江,以广东肇庆绿步、广西龙州一带品质为佳。块茎主要含单宁,将薯莨块茎经粉碎榨取、过滤后用其汁液以供晒莨。河泥:佛山地区包括南海顺德佛山三水等地的河泥,以灰黑色为佳,但不是生活垃圾废弃物污染过的淤泥。

香云纱制造过程中晒莨的主要工艺流程: 绸缎准备→浸莨水1次→洒莨水6次→封莨水6次→煮绸1次→封莨水12次→煮绸1次→封莨水1次→卷绸→过河泥→水洗→封莨水1次→摊雾→卷绸→检整码尺→成品入库。

晒莨的工艺流程和要求及其简要机理: 整个晒莨工艺流程十分繁复,它全部用手工操作完成,是一项繁重的体力劳动.工人即不分昼夜劳作,又受日晒.通常从每年的4月初开始至10月底为一年的晒莨季节。其中,7月份到8月上旬(农历的小暑、大暑、立秋)由于日照强烈,气温过高,所晒纱绸会变硬发脆,因此不宜开工。到8月中旬后复工至10月底收工,11月后因北方干燥的季候风南下。已不宜于晒莨。
晒莨简要机理:“莨纱绸”的晒莨过程最主要的是真丝织物、薯莨、河泥三者之间的互相结合,互为反应,使织物表面形成一层极薄的黑胶,究其原因,主要是真丝织物中的丝素胶朊多肽键和薯莨中所含单宁酚基的氢键结合,使绸缎表面形成一种涂层;河泥泥浆中含有高价铁离子(Fe) ,这个三价铁盐和薯莨中的单宁发生反应后生成黑色沉淀物凝结于绸缎表面。而在整个晒莨过程中绝不可少的阳光则起着“催化”的作用。因此,薯莨河泥草地阳光乃晒莨生产缺一不可的四要素。
“莨纱绸”,这一凝结着多少南方晒莨工人血汗,有着几百年悠久历史的传统衣着用料,它除了广东珠三角地区外,地球上绝无仅有。
现在晒莨在莨绸产品上已经用现代工业洗水处理不需要摊雾,但传统莨纱因用现代工业洗水后涂层面会大面积掉落,所以莨纱还要用传统工艺去完成。因晒制莨纱所用的薯莨含单宁质,莨纱未经洗水,其成品会像生普洱茶那样越放越好,(莨纱绸面会越放越光亮)但因莨纱是生莨它的包装方式只能卷装,否则其绸面经长时间的折叠会产生裂痕。所以莨纱较适合量身定做衣服,消费者在衣服做好后要经常穿着,用身体上的汗液与其发生反应,使其越穿会越柔软。通过穿着莨纱会产生裂痕的情况也会消息失,随着穿着的久远其涂层慢慢脱落,莨纱会展现一种时代的感觉,就像一块珍藏时光的面料。

香云纱的染整是染整工艺,香云纱的织造也是一门织造工艺。电机纱即为机器参与制作的香云纱,其价值和质地均不如传统香云纱。

香云纱的洗涤方法:30度以下或冷水手洗,用清水洗涤即可,也可适量加入“金纺”洗液或温和的、碱性小的洗涤液,置于阴凉处阴干即可。略掉浮色属正常。香云纱是最佳的夏令服装面料,穿着不粘身,凉爽舒适,耐日晒水洗。香云纱最怕折压、绞拧,因此在洗涤时不能使用洗衣机,也不能用揉搓法洗涤,只能用拎洗法清洗。洗涤香云纱服装,不能用肥皂或碱性洗涤剂,最好用清水或较淡的中性洗涤液来清洗。洗涤时,用毛巾蘸冷水把衣服上的汗渍擦掉,或用软毛刷对较脏的部位轻轻刷洗,然后用冷水拎投清洗,洗后要带水挂起淋水阴干。 真丝服装不穿时不宜放樟脑丸,否则容易脆化。
香云纱价格:在古代,每匹薯莨纱售价白银12两,属于较为贵重的纺织产品。在历史上,香云纱曾价比黄金,因此也被称为“软黄金”。但如今,这个产业链上,生产“软黄金”的人赚得并不多,把“软黄金”变成服饰卖出去的人得到了利润的大头。由于香云纱织造工艺复杂,即使如今由电机来织造,每天也只能织出20米左右的布料。目前,香云纱在市场上的价格依然十分高昂,做成衣服后一件衣服至少上千元。
现在市面上一般是平纹织物经晒莨做的莨绸面料,价格因品牌不同而不同,在解放初期香云纱一般比现在的莨绸面料贵三倍,因为在织造上织造莨纱所费的时间是织造莨绸胚料的三倍时间,在多年已经没有做出真正的香云纱了,如现在有真正的香云纱其价格已不能用金钱去衡量。

今后,拥有香云纱专属的“地理标志产品专用标志”的香云纱方可被认作是顺德正宗。顺德区市场安全监管局表示,香云纱这一名称将为顺德拥有,其他地方不能再使用,否则构成侵权。今后该局将对香云纱专用标志、标识标注使用进行监督;对香云纱地理标志产品保护范围实施监控;实施从原材料到销售各环节的日常质量监控。这些措施都将净化生产流通环境,保护地理标志产品生产者的知识产权。这意味着,离开顺德范围,所有企业都不能再生产叫‘香云纱’的产品。

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